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Alcalá de Henares apuesta por las tapas como un reclamo de calidad para el Turismo |
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Marta Viñuelas ha señalado que “Este fin de semana de Tapas por Alcalá” es una propuesta peculiar y llena de vitalidad
Un total de 26 establecimientos alcalaínos se unen para dar a conocer la ciudad complutense de forma original
Alcalá, 19-nov-07.- La concejal de Turismo, Marta Viñuelas, ha presentado “Este fin de semana, de tapas por Alcalá”, una propuesta pensada “para disfrutar de una gastronomía peculiar y llena de vitalidad, la de las tapas”, ha manifestado la edil complutense.
Según ha señalado Viñuelas “esta es una manera muy atractiva de conocer la única ciudad Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid, a la vez que degustamos las tapas más elaboradas y singulares”. En total, en esta propuesta participan 26 establecimientos alcalaínos. 
La gastronomía de la ciudad complutense está cada vez más arraigada, gracias al importante impulso de la concejalía de Turismo, “sin olvidar el fundamental trabajo de los agentes implicados en el sector”. Las dos Semanas Gastronómicas, la ya consolidada Ruta de las Tapas, el certamen de la Cocina del Qujote, el certamen de Migas Complutenses y las guías gastronómicas editadas desde la concejalía hacen de la hostelería complutense un sector cada vez más dinámico.
La edil de Turismo ha señalado que “es innegable el importante trabajo que se lleva realizando desde hace tiempo, tanto desde la propia concejalía, como con la colaboración de entidades como FECOHE”. Para Viñuelas, “cada nuevo paso que damos en materia gastronómica nos acerca a ofrecer un Turismo de calidad, ya que la gastronomía es un sector fundamental para el desarrollo turístico de una cuidad de Alcalá de Henares”.
Viñuelas ha señalado la importancia de esta propuesta, “ya que permite identificarnos con una gastronomía única en el territorio nacional y regional siempre al amparo de nuestro marchamo de calidad como ciudad Patrimonio de la Humanidad”.
“Este fin de semana, de tapas por Alcalá” ofrece la posibilidad de disfrutar de una gastronomía nacida en el Siglo de Oro, elaborada por los mejores profesionales y con la mejor calidad, durante un fin de semana de cada mes.
Además, dentro de esta propuesta, la concejalía de Turismo organiza varios sorteos. Por un lado, se sorteará un viaje para dos personas a una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad de España. Por otra parte, entre las papeletas disponibles para el sorteo del viaje, se encuentra la tapa estrella, una papeleta gracias a la cual se pueden conseguir premios muy especiales.
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