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Japón se interesa por la gastronomía alcalaína |
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La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá,
Marta Viñuelas, ha recibido hoy a un grupo de periodistas asiáticos,
la mayoría de Japón, especializados en “gastronomía y vinos”.
Viñuelas ha destacado la oportunidad de esta ‘visita de familiarización’
por su coincidencia con el Mes Gastronómico, que en la programación
anual diseñada con motivo de la candidatura de Alcalá a Ciudad Europea
de la Cultura 2016 se define como “Patrimonio con cinco sentidos”.
La visita está organizada
en colaboración con el Consorcio Turístico de Madrid y la denominación
‘Vinos de Madrid’. Los siete editores y fotógrafos han disfrutado
de recorrido guiado por la ciudad complutense –declarada Patrimonio
de la Humanidad precisamente en la ciudad japonesa de Kyoto, en 1998-
y varias degustaciones de tapas en tres establecimientos del centro.
Los medios representados
en esta iniciativa de promoción son: Chikyu-no-arukikata (“Como
caminar por el mundo”), la guía más famosa de Japón; Shuhan
News, periódico especializado en vinos y en otras bebidas de alta
graduación alcohólica; Otona no Walker, revista de Life
Style; y Wine Kingdom, revista especializada del sector.
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